全世界的酒加起來只有三種，第一種叫釀造酒，第二種叫蒸餾酒，第三種叫配制酒。 釀造酒是技術最簡單的酒，什么叫釀造酒呢？比如你打開一個水果罐頭吃兩勺，然后再蓋上蓋子，你吃兩勺就會把細菌帶進罐頭，帶進去的細菌就相當于是曲，也就是糖分發酵劑。過幾天你會發現，罐頭壞了，但是聞到的反而是一種酒香，這就相當于釀造酒。中國南方的農民家里都會釀這種酒，也就是我們講的米酒或醪糟。 這種普通家庭釀的米酒與法國波爾多賣好幾萬的拉菲、拉圖在領域上是一樣的，都是釀造酒。即通過發酵工藝，使水果、糧食產出酒。杜康當年是怎么發明酒的呢？就是把干糧放在樹洞里忘了吃，下雨后干糧腐爛了，過了幾天他才想起來，一聞發現那些液體很香，喝下去之后又覺得全身松活舒爽，這就是酒的發明過程。 中國現在有很多人迷信法國的紅酒，說法國的紅酒浪漫優雅，代表一種格調，是身份的象征，其實這種認識更多地來自法國紅酒成功的文化包裝。從釀造工藝來看，法國的紅酒沒有任何一方面的價值能超過中國的白酒，因為它在級別上屬于釀造酒，啤酒，米酒、果酒、花雕以及炒菜用的料酒都是釀造酒。 葡萄可以釀酒，蘋果也可以釀酒，只是蘋果汁沒有葡萄所含有...
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趙會長（右3）、杜常務副會長（左3）9月6日下午，四川省總商會副會長、成都市巴中商會會長趙思儉，百忙之中專門抽出時間蒞臨四川道和遠大科技集團有限公司指導工作，并與董事長張遠鵬等進行座談交流。座談中，張董事長首先向趙會長介紹了公司架構、人員、經營和各分（子）公司組成、分布、運營情況，對企業發展現狀、遠景談了自己的想法，并希望得到商會領導的關心、指導和支持。在認真聽取了張董事長等情況介紹和巡視公司辦公環境后，趙會長十分感慨地說：“很早就想過來與你們交流座談，總是陰差陽錯沒有找到合適的機會，今天總算成行了。剛才聽了介紹，我很高興，很感慨，完全沒想到才短短兩年時間，你們不僅將一個專業的工程公司轉型成為囊括多項業務、旗下30多家分公司，4個子公司的集團公司，而且還緊隨國家‘一帶一路’戰略，正在向對外貿易、物流方面拓展延伸。從你們身上，讓我又一次看到了咱們川東北漢子、巴中人的那種勇于吃苦、敢為人先、樂于奉獻的精神。我相信并真誠希望，道和遠大在未來的發展道路上越來越強，越來越好，越走越遠，成為巴中在蓉企業的一面‘旗子’”。陪同趙會長一行還有成都市巴中商會常務副會長杜光禮，會談時道和遠大集團總裁陳小勇、執行總裁劉仕杰、總工程師李國輝在座。 趙會長（左2）與張董事長（左1）親切座談相關鏈接：趙思儉，四川省...
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——四川道和遠大集團向轄區困難戶“獻愛心” 近日，四川道和遠大集團根據成都高新區桂溪街辦事處統一開展的“微心愿”獻愛心活動，積極響應，主動認領，為家住雙祥社區困難家庭王鳳送去了“微心愿”禮物。 圖為集團黨支部黨務工作者王寧（左）向困難家庭贈送電風扇 徐徐清風送清涼，絲絲關懷暖人心。“微心愿”雖小，卻蘊藏著大關愛，為了更好地呈現企業的責任與擔當，道和遠大集團用實際行動傳遞社會正能量，推動社區公益發展，讓他們真正感受到社會大家庭的溫暖。（王寧/報道）
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大會現場 8月24日下午，成都市高新區桂溪街道黨工委在區教育發展中心禮堂召開2018年“兩新”黨組織工作會，桂溪街道辦事處黨工委書記巫全根，副書記、主任王懷光，黨工委副書記、紀委書記劉大勇等出席會議并講話，街道所屬轄區220余個“兩新”黨組織書記和各社區黨委書記與會，會議由黨工委委員、組織員鄢薇主持。街道辦事處領導頒發“愛心卡片” 大會主要進行了4項議程：一是啟動“黨建引領·筑夢桂溪”儀式，二是部分“兩新”黨組織交流黨建工作經驗，三是黨工委副書記、紀委書記劉大勇通報黨建帶群建工作情況，四是黨工委書記巫全根講話。四川傲勢科技有限公司黨支部作經驗介紹 會上，黨工委書記巫全根，黨委副書記、紀委書記劉大勇為6個困難家庭代表和幫扶“兩新”黨組織頒發了愛心卡片；四川傲勢科技有限公司、成都易閣建筑設計有限公司和成都·中科大旗軟件有限公司黨支部分別作了經驗介紹；黨工委副書記、紀委書記劉大勇通報了黨建帶群建工作情況，要求一是要要加強黨組織建設，不斷引領企業健康發展，二是要實施黨建帶群建工作，構建黨建工作大格局；黨工委書記巫全根著重從強化政治引領，確保企業發展方向，加強黨建工作，助推企業不斷發展和全...
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近日，四川道和遠大集團向各分（子）公司下發通知，定于9月中旬組織集團公司及其分（子）公司部分員工，前往四川達州宣漢縣開展一次以“品道和遠大酒 尋巴人祖籍地”為主題的旅游文化活動。 此次活動旨在進一步提升“道和遠大苦蕎酒”知名度和影響力，拓寬銷售渠道，尋根“巴人文化”，了解“巴人地窖酒”釀造工藝。 活動期間，將安排參觀巴人地窖酒廠，觀摩廠區酒文化和生產制作工藝，尋訪“羅家壩巴人文化遺址”，游覽“巴山大峽谷”（以前為百里峽自然保護區）等活動項目。集團公司還將選派專家專門為酒廠員工開展酒類火災預防和撲救知識培訓。 參加活動的員工條件，要求本人自愿，身體健康，對酒文化有一定興趣或在消費、銷售“道和遠大酒”工作中做出突出貢獻的。
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